Schokoladenkuchen Innen Flussig Rezept. Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel gut verrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Schokolade schmelzen, glatt rühren, unter die Eimasse rühren.
Ein Schuss Likör, Nüsse, Marzipan oder Marmelade machen aus einer einfachen Füllung eine kulinarische Köstlichkeit. Während der Kuchen nach dem Backen abkühlt, wird ein Guss aus Vollmilchschokolade im Wasserbad vorbereitet. Die Küchlein schauen noch sehr weich aus, lassen sich aber gut stürzen.
Direkt nach dem Backen ist der Kuchen innen noch flüssig.
Zum Schokoguss aus dunkler Schokolade, empfehlen wir einen Mix mit weißer Schokolade.
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